Ons eerste bezoek hier was eerder toevallig: geleid door een blauwe hemel in de verte, dan gps-gewijs restaurants in de buurt gezocht, en ineens beseft dat we we wel eens gelezen hadden dat aan Romantik Hotel Vivenda Miranda een goed restaurant verbonden is. Dat bleek niet gelogen.
Eerst was er wat ontgoocheling omdat we te laat bleken om à la carte te eten en het met de beperktere lunchkaart moesten stellen. Onze teleurstelling maakte zo’n indruk dat dat de dienster stiekem naar de keuken trok en terugkwam met het heuglijke nieuws dat de chef voor ons toch nog uit z’n pijp wou komen. Jihaa!
De chef is een Zwitser en hij doet – dus - eigenwijs zijn interessante ding. Geen Portugese specialiteiten, maar interessante internationale haute cuisine met bijna vanzelfsprekend een hoofdrol voor wat de zee te bieden heeft. Alles heel fijn gepresenteerd en correct opgediend, zonde veel chichi. Net zoals wij het graag hebben: alles tiptop in orde en toch ongedwongen relaxed.
Van couvert over voorgerecht, tussenhapje, vlees en vis tot dessert en kaasschotel: alles piekfijn in orde en verdomd lekker.
De wijnkaart is overwegend Portugees, en terecht: wat ons betreft wordt het hoog tijd dat ze de Fransen en Italianen een poepje laten ruiken. Zelfs in een klasserestaurant als Mirandus slagen ze erin om echt goede referenties betaalbaar te houden. Hetgeen ook geldt voor wat je op je bord voorgeschoteld krijgt. Natuurlijk is dit geen goedkoop restaurant: klasse, stijl en kwaliteit hebben een prijs. Die wordt hier aanvaardbaar eerlijk gehouden. En een stuk lager dan wat je van volgens ‘onze’ normen zou verwachten.
Wanneer je de straat inrijdt, kan je in de verste verte niet vermoeden in wat voor decor je hier terecht komt. De inrichting is gewoon stijlvol zonder veel show. Maar de locatie is gewoon “fabelhaft”: fantastisch zeezicht vanuit elke hoek van de zaal, met nog een extra dimensie wanneer je één en ander vanop het mooie, ruime terras tot je laat komen.
Romantik Hotel Vivenda Miranda
Ruas das Violetas,
Porto de Mós, Lagos Portugal
GPS 37. 08533 / -8. 68254
282 763 222
Reacties