Lagos - Restaurante dos Artistas (Praia da Salema - Algarve

Ik ben blij dat ik tot gisteren aan de verleiding van dit restaurant heb kunnen weerstaan… anders hadden we a) hier waarschijnlijk al een kapitaal achtergelaten waardoor we nooit ons appartement hadden kunnen kopen en b) allicht over een hoop andere restaurants niet kunnen berichten wegens ‘steeds maar terugkeren naar deze parel’.

Dit is klasse.

Misschien niet echt Portugese keuken, maar in elk geval volop geïnspireerd door de aanwezigheid van de zee met al het lekkers dat die te bieden heeft. Telkens wordt heel geraffineerd met het lokale karakter ook een internationale toets meegegeven. Er is een seizoens- en een degustatiemenu, dat net als het à la carte aanbod regelmatig wordt aangepast.

Alles wordt leuk gepresenteerd voorgeschoteld, waarbij de bediening stijlvol attent doch zonder ‘chichi’ verloopt. Keurig genoeg om de ‘classy touch’ aan te houden, maar toch spontaan genoeg om niet in verstikkende stijfheid te vervallen. Volkomen terecht, want niets zo vervelend als een fantastische maaltijd verkrampt te moeten nuttigen. Waarom zou klasse niet relax mogen zijn?

Bijna vergat ik het over het interieur te hebben. Terwijl dat in niet geringe mate bijdraagt tot de ontspannen sfeer. Zoals de naam al doet vermoeden, baadt “Restaurante dos Artistas” in een artistieke sfeer, met replica’s van klassieke werken die allen aan ‘the good life’ refereren. Warm geel en onderdrukt rood zetten de toon. Op elke tafel staat speels een vispostuur leuk te zijn.

In de zomer is er een leuk tuinterras.

De wijnkaart staat – bijna vanzelfsprekend - vol Portugees lekkers, en bij foie gras en afsluitende kaasschotel worden lekkere zoete wijnen gesuggereerd.

Natuurlijk is dit geen goedkoop restaurant, maar wat ons betreft is het elke cent waard. Ga uit van 100 euro met alles erop en eraan. Maar weet dat je daarvoor ‘bij ons’ voor hetzelfde niveau zeker de helft meer betaalt. Wie service en decor en stijl geen geld waard vindt, is hier gewoon niet op zijn plaats.